Κουλούρα

ΥΛΙΚΑ

2 χούφτες γεμάτες καλαμποκίσιο αλεύρι

1 χούφτα γεμάτη αλεύρι άσπρο

1 κουταλιά αλάτι

1 φλιτζάνι λάδι

νερό βραστό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανακατεύετε σε μια λεκάνη το καλαμποκίσιο και το σταρένιο αλεύρι, και το  αλάτι.
• Κάνετε βαθούλωμα στο μέσο όπου ρίχνετε σιγά – σιγά βραστό νερό και
• ανακατεύετε μέχρις ότου να γίνει η ζύμη μαλακή.
• Τη βάζετε σε ταψί που το έχετε προηγουμένως αλείψει με λάδι.
• Χαράζετε την επιφάνεια σταυρωτά και ψήνετε στο φούρνο στους 210^ο c για 20-25΄.